Naključno iz intervjujev in kolumen

Slepo črevo severnega kraka 3. razvojne osi
Andrej Makuc | Nedelja, 07. december 2008

"Bodo pa gradili, to pa ja! Vsem in vsemu navkljub. Tako je, kadar se smeš in upaš igrati z davkoplačevalskim denarjem. Slovenski cestni legoland ... Doslej ni bilo opravljene nobene strokovne ekspertize o doprinosu hitre ali avto ceste h gospodarskemu, kulturnemu, k sploh vsesplošnemu razvoju kraja, ki ga cesta poveže."

Naključno poiskano iz Kšajtnih

Marjane Satrapi - Perzepolis (2008)
Torek, 02. junij | Anja Fettich

Perzepolis je avtobiografski grafični roman, sestavljen iz dveh knjig, Zgodba o otroštvu in Zgodba o vrnitvi, od katerih vsaka vsebuje po dva dela.

Avtoričina pripoved je zelo iskrena, preprosta, na trenutke komična, hkrati pa tudi strašna in žalost...

Fotografski profil

Na Forumu so poved'li

"Drugo leto začni še za eno ekipo navijat. Mogoč pa bojo kam prišli."

Monkey deli nasvete po izpadu ekipe Chelsea iz Lige prvakov.

Pirova sodba: Laško Eliksir

Marko Djordjević

Četrtek, 05. marec 2009 23:14

LAŠKO ELIKSIR

Vrsta piva: temni bock

Vrenje: spodnje

Alkohol: 7,6 %

Količina: 0,33 L (steklenica)

Priporočena temperatura serviranja: 10 – 12 °C

Priporočen kozarec: »kregl« z vdolbinami (ang. dimpled mug), pecljat kozarec za konjak in močnejša piva (ang. snifter)

Eliksir je pivo jantarne, rdečerjave barve s prijetnim, nežnim, sladkobnim vonjem. V kozarcu nalito pivo ustvari manjšo peno, ki postopoma izginja. Ko ga imamo v ustih, se najprej občuti toplina, ki je posledica višje vsebnosti alkohola, in nizka gaziranost. Pivo je dokaj gosto, ima srednje do močno telo. Toplini se za zelo kratek čas pridruži okus po alkoholu, nato pa prijeten okus po rahlo praženem sladu (rahlo sladko). Občutka se zlijeta v celoto in se nadaljujeta v dolg in zelo prijeten pookus, v ustih še dolgo občutimo rahlo sladkobo ter okus po rahlo praženem sladu.

Ocena

Videz (barva, pena): 4/5
Vonj (intenzivnost, všečnost): 3,5/5
Okus: 3,5/5
Pookus (prijetnost, trajanje): 4/5
Skladnost (splošni vtis vseh okusov): 7/10

Končna ocena: 3,5/5

Zanimivosti

piva vrste bock (obstaja več podvrst) so izvorno močna nemška piva spodnjega vrenja

ime je dobilo po spodnjesaškem mestu Einbeck, kjer je njegovo izvorno področje, danes pa je razširjen predvsem na Bavarskem, od koder nosi tudi današnje ime, saj so Bavarci pivo imenovali einbock (bavarsko ime za Einbeck), kasneje pa skrajšano bock

bocki so močna, polna piva, saj ima npr. Laško Eliksir kar 16 % ekstrakta v sladici (medtem ko ga ima npr. Zlatorog 11,7 %)

zanimivo je, da gre za posebno polnitev in da pivo ni v prosti prodaji, saj je dober izdelek in popestritev sicer siromašne ponudbe slovenskih pivovarjev

Eliksir ni prvi bock, ki ga je izdelala Pivovarna Laško, saj je bil še pred kakimi 10 leti v Sloveniji na voljo tudi Termalni Desert, sicer dolgoletni izdelek pivovarne, danes pa ga samo še izvažajo, in sicer na Švedsko in v Italijo

Dostopnost

Po meni znanih podatkih samo v Pivovarni Laško, saj gre za posebno polnitev in ni v prosti prodaji.

Preberite si vse članke iz serije! Uvod, izdelava piva od zrna do soda, kako piva predalčkamo, serviramo in hranimo ter razlago ocenjevalne metodologije.