Naključno iz intervjujev in kolumen

Na (mentalni) periferiji Evrope
Jernej Prodnik | Torek, 24. november 2009

"Če še ne veste, je Evropska unija dobila svojega prvega prvega moža. Ker gre za nekega precej neatraktivnega Belgijca, ki ga je do prejšnjega petka poznalo skoraj izključno širše občestvo v državah Beneluksa, vam manjko info- rmiranosti tokrat zagotovo gre odpustiti. Jasno, zanj niste niti glasovali, pa ste ga že dobili. "

Naključno poiskano iz Kšajtnih

Trygve Allister Diesen, Lucky McKee - Red (2008)
Nedelja, 18. januar | Igor Papotnik

Zakaj se dogajo krivice v svetu, ki bi morda lahko bil celo lep in pošten? Vprašanje, na katerega verjetno obstaja kopica odgovorov. Kateri je pravi presodite sami in naj vam bo malo v pomoč film Red, ki vam bo vsaj na trenutke dal vedeti, da je člov...

Fotografski profil

Na Forumu so poved'li

"Odpreš topic samo zato ker majo Ravne svojega."

stleoric o tekmovalnosti, v temi Za ziher lahko rečeš, da si pristn Slovenjgradčan, če ...

Pirova sodba: Gösser dark

Marko Djordjević

Četrtek, 17. december 2009 21:25

GÖSSER DARK

Vrsta piva: temno pivo

Vrenje: spodnje

Alkohol: 4,5 %

Količina: 0,33 L (steklenica)

Priporočena temperatura serviranja: do 6 do 10 °C

Priporočen kozarec: običajen pivski kozarec, "kregl" ali malo širši kozarec na nogi

Nalito pivo v kozarcu je rjave barve, naredi se srednje velika pena, ki prehitro izgine. Vonj je bolj šibek, vendar dokaj prijeten, sestoji pa predvsem iz sladkastih vonjav po sladu. V ustih najprej nastopi prijeten okus po sladu, vendar nato sledi nekakšen »šok« kislo-grenkega reznega okusa, ki dobesedno preseka prejšnjo prijetno sladkobo. Nato se vsi okusi zmešajo, nakar se jim pridruži še suh, rezen občutek v ustih (kot npr. po kakšnem suhem vinu, ali jabolčnem moštu). Telo piva je relativno šibko. Pookus je nadaljevanje zadnjih občutkov v ustih, je dokaj šibek, vendar traja kar nekaj časa.

Ocena

Videz (barva, pena): 2,5/5
Vonj (intenzivnost, všečnost): 2,5/5
Okus: 2,5/5
Pookus (prijetnost, trajanje): 2,5/5
Skladnost (splošni vtis vseh okusov): 5/10

Končna ocena: 2,5/5

Zanimivosti

“Bratec” svetlega Gösserja export, saj je tudi da namenjen izključno za izvoz. V Avstriji lahko dobite podoben zvar pod imenom Stiftsbräu.
Pri tem pivu sta zanimivi njegovi dve plati, saj je sprva dobro in prijetno, nato pa čisto spremeni okus in odtava v povprečje. Včasih to pove marsikaj o pivovarskih mojstrih…
Pri nekaterih pivih podaljšajo njihovo obstojnost z raznimi dodatki, ki naj ne bi vplivali na okus. Dotično pivo vsebuje askorbinsko kislino (vitamin C), katere kislost je zaznavna, kar pomeni, da ni dobro vpeta v pivo, saj ne paše k okusu…

Dostopnost

V nekaterih trgovinah (predvsem v Mercatorjih), v gostilnah ga še nisem zasledil.

Preberite si uvodne članke iz serije! Uvod, izdelava piva od zrna do soda, kako piva predalčkamo, serviramo in hranimo ter razlago ocenjevalne metodologije.