|
Pirova sodba: Gösser dark |
|
|
|
Prispeval Marko Djordjević
|
Četrtek, 17 December 2009 21:25 |
GÖSSER DARK
Vrsta piva: temno pivo
Vrenje: spodnje
Alkohol: 4,5 %
Količina: 0,33 L (steklenica)
Priporočena temperatura serviranja: do 6 do 10 °C
Priporočen kozarec: običajen pivski kozarec, "kregl" ali malo širši kozarec na nogi
Nalito pivo v kozarcu je rjave barve, naredi se srednje velika pena, ki prehitro izgine. Vonj je bolj šibek, vendar dokaj prijeten, sestoji pa predvsem iz sladkastih vonjav po sladu. V ustih najprej nastopi prijeten okus po sladu, vendar nato sledi nekakšen »šok« kislo-grenkega reznega okusa, ki dobesedno preseka prejšnjo prijetno sladkobo. Nato se vsi okusi zmešajo, nakar se jim pridruži še suh, rezen občutek v ustih (kot npr. po kakšnem suhem vinu, ali jabolčnem moštu). Telo piva je relativno šibko. Pookus je nadaljevanje zadnjih občutkov v ustih, je dokaj šibek, vendar traja kar nekaj časa.
Ocena
- Videz (barva, pena): 2,5/5
- Vonj (intenzivnost, všečnost): 2,5/5
- Okus: 2,5/5
- Pookus (prijetnost, trajanje): 2,5/5
- Skladnost (splošni vtis vseh okusov): 5/10
Zanimivosti- “Bratec” svetlega Gösserja export, saj je tudi da namenjen izključno za izvoz. V Avstriji lahko dobite podoben zvar pod imenom Stiftsbräu.
- Pri tem pivu sta zanimivi njegovi dve plati, saj je sprva dobro in prijetno, nato pa čisto spremeni okus in odtava v povprečje. Včasih to pove marsikaj o pivovarskih mojstrih…
- Pri nekaterih pivih podaljšajo njihovo obstojnost z raznimi dodatki, ki naj ne bi vplivali na okus. Dotično pivo vsebuje askorbinsko kislino (vitamin C), katere kislost je zaznavna, kar pomeni, da ni dobro vpeta v pivo, saj ne paše k okusu…
Dostopnost
- V nekaterih trgovinah (predvsem v Mercatorjih), v gostilnah ga še nisem zasledil.
Preberite si uvodne članke iz serije! Uvod, izdelava piva od zrna do soda, kako piva predalčkamo, serviramo in hranimo ter razlago ocenjevalne metodologije.
|
|
Zadnje objave na Bajti
Ponedeljek, 16 Maj 2016 20:07
|
Torek, 10 November 2015 19:22
|
Ponedeljek, 09 November 2015 11:15
|
Nedelja, 08 November 2015 10:51
|
Torek, 27 Oktober 2015 21:12
|
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:20
|
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:06
|
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 18:20
|
Četrtek, 15 Oktober 2015 22:41
|
Naključno naštrikana proizvajalca smeha
|