Bajta Zabava Kuhajmo z Vale Kuhajmo z Vale: Sezonski zrezki

Naključno iz intervjujev in kolumen

Sto dni
Miro Petek | Torek, 30 December 2008
Miro Petek "Sto dni je nenapisano pravilo demokracije, ko opozicija pusti vladi, da prevzame vajeti v svoje roke, da ministri prevzamejo svoje posle in da v miru pripravi nastavke za delo v prihodnje. Sto dni pomeni, da opozicija takrat vlade ne napada in kritizira."

Naključno poiskano iz Kšajtnih

Fotografski profil

Pasica
Kuhajmo z Vale: Sezonski zrezki PDF natisni E-pošta
Prispeval Vale   
Sreda, 25 Maj 2011 16:30


A ni fino, ko prične na vrtu vse brsteti in potem še bolj fino, ko začne vse zoreti? In tudi na trgovskih policah se najdejo izdelki, ki so sicer tam celo leto, ampak imajo, ko je čas, tudi pravi okus, ne samo lepo barvo in obliko. In ko se vse to zgodi, je pri nas čas za hitre sezonske zrezke, polne zelenjave. Vse, kar potrebujete, je:

  • 4 svinjske, puranje ali piščančje zrezke
  • 1 večji korenček
  • šop mlade čebule
  • papriko
  • peteršilj
  • 6 paradižnikov češnjevcev
  • dva stebla zelene
  • sol, poper
  • oljčno olje

Sezonski zrezki

Zrezke osolite in jih v ponvi popecite z obeh strani, da dobijo lepo rjavo skorjico. Zalijte jih s toliko vode, da so pokriti in kuhajte, dokler voda ne povre. Nato jih spet malo popecite z obeh strani ter zopet zalijte z vodo, toliko, da so pokriti. Ko bo voda naslednjič izparela, bodo že mehki, zato jim dodajte vso zgoraj našteto narezano zelanjavo, zalijte še z malo vode, zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte in počakajte, da se zelenjava zmehča in spusti sok. Nato vse skupaj dobro premešajte, paradižnike pa z vilico malo stisnite, da spustijo sok. Kuhajte, dokler ne dobite lepe goste omake, vendar mora biti zelenjava še vedno nerazkuhana. Postrezite s kruhom in veliko skledo zelene solate.

Spätzli? Za spätzle si je treba čas vzet. Bodo, bodo. Kmalu.

 

 

Zadnje objave na Bajti


images/stories/articles.jpg
Ponedeljek, 16 Maj 2016 20:07
kolegice.jpg
Torek, 10 November 2015 19:22
Natalija
Ponedeljek, 09 November 2015 11:15
risa_a5.jpg
Nedelja, 08 November 2015 10:51
TaborZdravihSol2015.jpg
Torek, 27 Oktober 2015 21:12
povabimmail.jpg
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:20
kks_logo.jpg
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 19:06
coverbringit.png
Ponedeljek, 19 Oktober 2015 18:20
zborovske-mohorjan.jpg
Četrtek, 15 Oktober 2015 22:41

Naključno naštrikana proizvajalca smeha

Vse pravice pridržane Pravno obvestilo O Bajti in avtorjih Uredništvo Oglaševanje F.A.Q Vaše nastavitve zasebnosti