Kuhajmo z Vale: Ričet - Bajta | Tri doline v eni Bajti

Naključno iz intervjujev in kolumen

Volim te, ne ljubim te. Balkan party za razmišljanje.
Nina Meh (*projekt Lopa) | Ponedeljek, 31. oktober 2011

"Balkanofil potrebuje Slovenca - kmeta in negativno označbo, ki jo nanj prilepi, da lahko svojo pozicijo popolne balkanskosti šele zagovarja. Slovenofil potrebuje Balkanca - koruptivnega divjaka in njegovo negativno označbo."

Naključno poiskano iz Kšajtnih

Zoran Šteinbauer - Ukradeno sonce (2008)
Petek, 03. julij | Aleksandra Kocmut

Ko preberemo zapis o romanu na hrbtni strani knjige ali začnemo brati prvo poglavje Ukradenega sonca, mislimo, da bomo prebrali zgodbo. Zgodbo, ki nam jo bo povedalo slepo dekle. In če ne prej, nekje na začetku drugega dela romana ugotovimo, kako zel...

Fotografski profil

Na Forumu so poved'li

"Kk kul je Facebook - omogoča ti, da 300 lodem (če maš tejk frendov) naenkrat pokažeš, da si prkelan do amena."

Nikolaj V. Gogolj odkriva uporabno vrednost spletne skupnosti Facebook.

Kuhajmo z Vale: Ričet

Vale

Sreda, 03. november 2010 18:23

Nič lažjega, bo rekla večina, za tiste, ki pa morda ne veste, kako pripraviti to okusno enoločnico iz ješprenja, današnji zapis.

Za okusen ričet potrebujete:

2 dcl oziroma eno skodelico ješprenja, ki ga namočimo vsaj 6 ur pred kuho v vodo, da se zmehča
pest kuhanega fižola
2 korenčka
1 večji por ali 2 večji čebuli
1 papriko
1 krompir
žlico moke
žličko svinjske masti
žličko paradižnikove mezge
lovorov list
1 par domačih klobas, ki jih lahko zamenjate za katerokoli drugo mesnino, ki vam je bolj povšeči

Ričet

Por oziroma čebulo drobno naseckajte ter prepražite na masti toliko, da postekleni in malo porumeni. Dodajte narezano papriko, korenček, lovorov list in paradižnikovo mezgo, osolite ter vse skupaj še malo popražite. Dodajte ješprenj, zalijte s toliko vode, da prekrijete vse sestavine in kuhajte 40 minut. Nato dodajte na kocke narezan krompir, fižol in klobaso ter kuhajte še 30 minut. Na koncu pripravite ajnpren/prežganje/podmet, ga vmešajte v ričet, še malo premešajte ter postrezite.