Smuti oziroma pravilno smoothie je napitek iz zmiksanega sadja, ki mu lahko dodamo jogurt, sladkor ali mleko. Njegova priprava je sila preprosta, predstavlja pa zdrav energetski obrok. Ampak preden naredimo smuti iz kivijev, najprej o kivijih.

Stanujem v drugem nadstropju pritličnega bloka in sosed v pritličju pod nami ima pergolo iz kivijev. Kivi je v bistvu ena taka hitro rastoča plazilka, ki čisto znori, če ne paziš nanjo in raste nenormalno hitro. Tako je sosed v drugem nadstropju na naši levi pred par leti ugrabil eno od pobesnelih vej kivija ter si jo napeljal na svoj balkon. Predlani smo takisto storili mi.

Ugrabili smo pobesnelo vejo od omenjenega soseda na levi. Veja se je razbohotila in naredila podmladke, ki so naredili lepo senčko na balkonu, jeseni pa obrodili štiri kivije, na katere smo bili zelo ponosni. Še bolj ponosni pa smo bili letos, ko je ta boga vejica s podmladki obrodila in naredila več kot 80 kivijev, na borih 3 kvadratnih metrih balkona. Da vam niti ne omenjam, koliko jih je imel pritlični sosed, lastnik kivija.

Čeprav smo bili na kivije, kot sem že omenila, zelo ponosni, pa smo skoraj vse razdajali, saj pri naši hiši nismo neki ljubitelj tega sadeža, tistih nekaj, ki pa je ostalo, smo pustili kar na razbohoteni veji. Tako je po njih brila burja, nekajkrat jih je zasnežilo, vsake toliko jih je opral dež in nato posušilo sonce.

Prišla je pomlad, ko je treba razbohoteno vejo obrezati, da se bo lahko v kratkem zopet bohotila in pobrati je bilo treba tistih nekaj kivijev, ki so ostali na njej. In glej ga zlomka. Ti kiviji so še čisto užitni. Sladki in sočni, ravno prav za pripravo smutija, v katerega smo poleg 2 kivijev zmiksali še eno rdečo pomarančo, pol decilitra kokosovega mleka ter žličko rjavega sladkorja.

Enostavno in slastno.