Bajta Zabava Kuhajmo z Vale Kuhajmo z Vale: Božični kruh

Naključno iz intervjujev in kolumen

Obstaja tudi "druga zgodba"
Jure Lesjak | Sreda, 03. december 2008
Jure Lesjak "Je takšno spoznavanje drugačnih pogledov in zgodb, ki gredo onkrat obstoječega oziroma dominantnega vzorca razmišljanja sploh smiselno? In nenazadnje, v primeru, da obstaja ta druga in večini zamolčana plat zgodbe, kaj bomo izvedeli, če jo začnemo iskati, misliti in razumevati?"

Naključno poiskano iz Kšajtnih

article thumbnailTone Pavček - Ujedanke (2006)
Petek, 27. marec | Tomo Novosel

Kdo ga ne pozna? Tone Pavček, pesnik, s katerim je večina rasla, dihala ter živela svoje proste sanje, nas je tokrat ponovno želel začarati ali pa vsaj za nekaj majhnih trenutkov izvleči iz stiskajoče bede.

Sama oblika, ki se je tokrat poslužuje d...


Dodaj prireditev v Dogodkovnik!

Bajtin čivkač *čiv*čiv*

Civkac pociva

Oops, ocitno je prislo do manjse napake; najbrz si prevec ljudi hoce ogledati "civke", zato si je Civkac vzel pavzo. Ce brez civkov ne zdrzite, lahko brez problema na maticni Bajtin Twitter odletite.

Na Forumu so poved'li

"Js se tut gonim."

Uporabnik koroska se rad, khm, goni. Tema Bicikl pa take fore.


Pasica
Kuhajmo z Vale: Božični kruh PDF natisni E-pošta
Vale   
Sreda, 23. december 2009 16:31

Sadni oziroma božični kruh

- Ker je Božič pred vrati, je prav, da je tokratnji recept sladek.

Tokrat sem vam pripravila sadni kruh, ki mu nekateri rečejo kar božični. Sama ga pripravim tudi kot darilo prijateljem. Odlično se poda s pomarančnim grogom.

Za tri srednje velike štručke sadnega kruha potrebujete:

  • 200 g ržene moke
  • 200 g pšenične moke
  • Zavitek suhega kvasa
  • 4 čajne žličke rjavega sladorja
  • 1 žlička olja
  • 4 dcl mlačne vode
  • 0,03 dcl domačega sadjevca
  • 100 g suhih sliv
  • 100 g suhih fig
  • 100 g »študentskega futra«
  • Žlička mletih začimb – cimet, klinčki, muškatni orešček, pimet
  • Ščepec soli


Fige in slive na drobno narežite. 2 dcl vode zavrite, dodajte sadjevec ter zalite fige in slive. Pustite počivati 30 minut. Študentski futer sesklajte na drobno. V moko vmešajte kvas, dodajte sladkor, vmešajte sadje, študentski futer, začimbe, dodajte olje, solite, zalijte z 2 dcl mlačne vode in dobro premešajte. Testo naj bo mehko, vendar se ne sme prijemati posode.

Maso pustite počivati 12 ur na sobni temperaturi ter jo predtem premažite z oljem, da se povrhnjica ne posuši, posodo pa pokrijte.

Iz testa oblikujte tri štručke in jih premažite z vodo. Pecite v prej ogreti pečici na 170° 45 minut. Ko je kruh pečen, ga pustite v pečici še 10 minut, nato ga vzamite iz pečice in obrnite na »glavo« ter pustite, da se ohladi. Ohlajen kruh narežite na tanke rezine ter ga hranite v posodi, kjer bo počakal do 14 dni.

V kolikor vam katera od sadnih sestavin zgoraj ni všeč, jo lahko zamenjate za vam všečno (suhe hruške, jabolka, rozine, ipd.).

Božični kruh

Kot sem že napisala, se k temu kruhu odlično poda pomarančni grog za katerega potrebujete 3 dcl soka svežih pomaranč, ki ga zavrete. Dodate žličko do dve sladkorja, ščepec cimeta in 0,5 dcl domačega ruma. Postrežete vročega.

*Velika skrivnost male Vale: Pri študentskem futru pazite in nikoli ne kupujte cenenega, saj se rado zgodi, da bodo orehi ali lešniki v njem žoltavi.

 

Naključno naštrikana proizvajalca smeha

Znamka z vašim obrazom
Bajta objav'la: Ponedeljek, 22. junij


Pošta Slovenije Vas obvešča, da smo znamko z vašim obrazom umaknili iz prodaje, ker ljudje niso vedeli na ...


Lovca
Bajta objav'la: Torek, 04. marec

Dva lovca se skupaj odpravita na jago, ko se eden od njiju spotakne in nerodno pade. Negiben obleži. Približ...


Vse pravice pridržane Pravno obvestilo O Bajti in avtorjih Uredništvo Oglaševanje F.A.Q